Certificação atesta a qualidade e segurança dos produtos de origem animal no mercado e reforça o compromisso da prefeitura com o comércio local e a saúde pública
O mercado Nossa Senhora Aparecida, situado no centro de Piên, recebeu nesta terça-feira (24) o Selo de Inspeção Municipal (S.I.M.), certificação que garante a qualidade e a segurança dos produtos de origem animal comercializados no local. A iniciativa da prefeitura, por meio da Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente, fortalece a credibilidade dos comércios locais e demonstra o empenho da administração em promover o desenvolvimento econômico e regularização sanitária.
O S.I.M. é exigido para produtos como carnes manipuladas e temperadas em açougues e assegura que o estabelecimento cumpre rigorosamente os critérios técnicos de higiene e processamento. Isso representa mais segurança para os consumidores.
O proprietário do mercado, Hélio Taborda, destacou a importância da certificação e o apoio da prefeitura. “Já possuímos o selo na unidade do Avencal desde 2023. Agora, com a certificação da loja no centro, conseguimos oferecer ainda mais confiança aos nossos clientes. A prefeitura está de parabéns pela iniciativa de incentivar a regularização dos comerciantes locais e valorizar a produção feita aqui mesmo no município”, afirmou.
Além de garantir a segurança alimentar, o programa do S.I.M. tem caráter educativo, estimulando a legalização dos empreendimentos. O processo inclui fiscalizações periódicas, testes de qualidade e suporte técnico, promovendo altos padrões na produção e na comercialização dos alimentos.
