Em Campo do Tenente, o cultivo da maçã vem se mostrando uma alternativa rentável e está sendo adaptada em diversas propriedades, como é o caso da localidade de Rio da Várzea, onde está situada a sede da empresa Bortolon Agro Industrial, a maior empresa produtora de maçã do estado do Paraná. Hoje, a empresa conta com 191 hectares de área de plantio com previsão de ampliar mais 60 hectares nos próximos anos. Com todo este espaço, a empresa comercializa apenas nesta época de safra – dezembro a fevereiro – 4.500 toneladas de maçã, outra boa parte fica estocada em seis câmaras frias com capacidade para 1,8 milhão de toneladas. Apenas emestrutura física, são 5,4 mil metros quadrados.
O gerente administrativo Rudimar Selzlein conta que para chegar a este resultado a empresa contratou para este período 431 funcionários, que são divididos em três turnos. “Todo trabalho, desde o plantio, classificação, embalagem, até o carregamento, são feitos pela empresa. Do número total de funcionários, 61 são efetivos”, conta Rudimar. Ainda segundo o gerente, no ano passado o lucro foi pequeno por conta do granizo, já este ano, o único fator negativo foi o inverno mais longo. “Com isso, a floração e a maduração atrasaram um pouco. Porém, os resultados serão bastante positivos. Devemos ter um acréscimo de 40% na produção”, comentou.
Hoje, a empresa carrega em média 10 caminhões por dia, destinados a mais de 90 clientes. O principal comércio ainda é São Paulo e Rio de Janeiro. As frutas são divididas em três qualidades, sendo elas eva, gala e fuji. “A gala ainda é a mais vendida, seguida pela eva e depois pela maçã fuji. A maçã gala custa hoje R$ 2,40 o quilo”, concluiu Rudimar.